ここ何ヶ月か日本ではバター不足が続いていて食品業界が頭を抱えている、と聞いてびっくりしていたのですが、なんだか世界的に食料不足は深刻になってきているようです。
サムズ・クラブやコストコがジャスミン米などでお米の販売量を制限するということで、サムズクラブによると、一度に付き一人4袋まで。
しかし今現在、消費者の目立った買いだめはないとの事。
自国でかなりの食料を自給しているアメリカはまだしも、そのほとんどを輸入に頼っている日本はこれからどうなっていくんでしょう。
原油価格の高騰や異常気象もさることながら、生産量以上を私達が食べつくしているわけで、しかも食べつくしているというか、無駄に捨てている量もすごいわけで。
いいのか。人間。
(写真はバター不足な日本のケーキ屋さん)
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